Ugnsbakad klyftpotatis

  Ca 500g färskpotatis per person

  Olivolja

  Salt

Sätt ugnen på 225°C. Skrubba potatisen och skär bort eventuella fula fläckar. Skär upp potatisen i klyftor, eller andra lagom tjocka bitar, och lägg i en långpanna. Häll över lagom med olja, rör om lite så potatisen blir oljig runt om och strö på salt. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min, rör om någon gång halvvägs igenom.

Bon appétit!

Smörstekt sparris

  Valfri mängd färsk grön sparris

  Smör, margarin eller annat stekfett

  Salt, gärna flingsalt

Skölj sparrisen och skär av den grova änden. Smält fett i stekpannan och lägg sedan i sparrisen. Stek tills de fått lite färg och mjuknat. Strö på lite salt, gärna flingsalt.

Bon appétit!