Nötkakor

Ca 10-15 st

  Ca 100 g nötter, förslagsvis hasselnötter

  50 g smör eller margarin

  1 ägg

  1 dl socker

Sätt ugnen på 175°C. Häll i nötterna i en matberedare eller mixer och hacka upp dem i så smått du kan. Smält smöret. Vispa ihop ägget och sockret, tillsätt de hackade nötterna och fettet, vispa ihop allt.

     Klicka upp smeten på en plåt med bakplåtspappet, lämna ordentligt med rum mellan kakorna då de flyter ut i värmen, garnera genom att sätta en nöt mitt i varje kaka. Grädda mitt i ugnen i ca 7-8 min. Låt svalna på galler.

Bon appétit!