Ca 3 portioner
3 dl vetemjöl
1 msk socker
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
3 dl filmjölk
1 ägg
1 msk smält smör eller margarin
Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en bunke. Rör ner filmjölk, ägg och smält fett. Vispa till en tjock smet. Värm en stekpanna och lägg i lite fett. Klicka ut smet och bred eventuellt ut den lite. Grädda på ganska svag värme. Vänd pannkakorna när de jäst upp och ytan börjat stelna och blivit lite porig. Servera gärna med sirap, förslagsvis lönnsirap.
Bon appétit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar